|
|
Gekrulde Kattetongen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten:
60 gr. boter, 100 gr. poedersuiker, 1/2 thl. vanille essence, 2 eiwitten, 100 gr. gezeefde bloem, ca. 1 eetl. zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr. bakpapier op de bakplaat leggen niet invetten.
Bereidingswijze:
Klop boter met poedersuiker tot room, voeg de vanille essence toe.
en de eiwitten.
spatel voorzichtig de bloem door het romige mengsel.
doe het mengsel in de spuitzak en spuit dunne repen op het bakpapier op de bakplaat repen van ong. 7 cm.
naast elkaar, zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de repen ong. 8 min. vet de deegroller in met de olie, haal de koekjes uit de oven en draai ze 1 voor 1 voorzichtig om de deegroller. zodat ze krul vorm krijgen. laat de koekjes afkoelen.
|
|
|